正式名称:バカうまぶっちぎりラーメンマルバ
平成11年8月だと
同じく赤皿ぶっちぎり
【マルバ:新赤皿ぶっちぎり】
自家製マーユは廃止に。
麺は九州のものと異なり、
細目の縮れ麺を使用する。
濃厚で旨みが十分だけど、
すっきりしたスープが目標。
平成11年8月の赤皿ぶっちぎり